Coloque para fermentar o leite morno, o açúcar e o fermento durante meia hora.
Depois bata 2 ovos mal batidos, o sal, o óleo e misture ao fermentado.
Coloque a farinha de trigo e misture bem.
Faça o refogado de salsicha com a cebola, as azeitonas e o extrato de tomate e faça um molho grosso.
Unte uma assadeira, coloque a metade da massa, coloque o recheio de salsicha e a outra metade da massa.
Não coloque muito do caldo do recheio.
Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.