Name: Farofa agridoce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cenoura crua ralada; 1 ovo cozido picado; 1 maça sem casca picada em cubinhos; 1 lata de milho verde (tire a água); 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 1 xícara de chá de farinha de rosca; 1 xícara de chá de farinha de mandioca em flocos; 1/2 xícara de chá queijo parmesão ralado; 200 gr. bacon picado em cubinhos; 1 cebola picada; 3 dentes de alho triturados; 2 colheres de sopa generosa de manteiga; Sal, cheiro verde, pimenta a gosto

Farofa agridoce

Por Amanda

10 min

Ingredientes (6 porções)

1 cenoura crua ralada
1 ovo cozido picado
1 maça sem casca picada em cubinhos
1 lata de milho verde (tire a água)
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de farinha de mandioca em flocos
1/2 xícara de chá queijo parmesão ralado
200 gr. bacon picado em cubinhos
1 cebola picada
3 dentes de alho triturados
2 colheres de sopa generosa de manteiga
Sal, cheiro verde, pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela média pré-aquecida derreter a manteiga e refogar a cebola, o alho e o bacon até dourar, depois acrestente os demais ingredientes (cenoura, ovo, maçã, milho verde, azeitonas) mexendo sempre.