Bolinho de mandioca com carne de sol
Por Paulo Vitor

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a mandioca e passe no processador ou amassador ainda quente.

Passo 2 :

Acrescente o sal com alho, a salsinha, a cebolinha, a cebola, a manteiga, a pimenta e sove.

Passo 3 :

Adicione o ovo e o queijo à massa e, se necessário, misture um pouco de farinha de trigo para dar consistência.

Passo 4 :

Molde os bolinhos e recheie com carne de sol.

Passo 5 :

Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.

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