Em uma frigideira funda e antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
Enquanto a manteiga derrete, lave os cogumelos em água corrente e corte em fatias. Escorra os cogumelos e leve ao fogo médio com a manteiga e a cebola, mexendo frequentemente por 5 minutos.
Quando o cogumelo estiver macio, adicione o molho teryiaki e aumente o fogo para cozinhar por mais 2 minutos.
Desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 minuto.
Sirva por cima de arroz branco para um prato tradicionalmente Japonês.