Corte as bananas em fatias e reserve.
Em uma panela derreta o açucar, a seguir coloque o leite e baixe o fogo.
Espere o açúcar caramelizado derreter e adicione as bananas.
Mexa até levantar fervura.
Em seguida tampe a panela e fique de olho para não queimar.
Quando estiver grossa e soltando do funda da panela estará pronto.