Em uma figideira, coloque o açúcar e esquente-o até caramelizar.
Despeje no fundo da forma (que tem o buraco no meio), e espere endurecer.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 5 minutos.
Despeje a mistura por cima do açúcar caramelizado e coloque a forma para assar em banhomaria por aproximadamente 50 minutos à 200°C.
Tire do forno e espere esfriar um pouco.
Depois, coloque a forma no freezer por 40 minutos.
Passe a faquinha nas bordas do pudim e desenforme.