Em uma panela coloque óleo e um pouco de alho.
Deixe o alho dourar.
Em seguida, ponha o milho (sem a água da lata), uma concha de água e deixe refogar por 10 minutos.
Em seguida bote a cenoura ralada, a pimenta do reino e o sal, e mexa bem.
Bote a farinha e coloque em uma travessa.
Está pronta a sua farofa.