Dissolva o fermento com o açúcar. Reserve.
Bata os ovos, acrescente o leite, o óleo o sal e junte a farinha. Sove bem divida a massa em dois.
Abra com auxílio do rolo passe o molho pomarola.
Coloque a mussarela e presunto em fatias.
Enrole e pincele a gema misturada com um pouco de café.
Leve ao forno até dourar e coloque na pomarola tempero como orégano e pimenta do reino se preferir.