Com cada folha da massa para lasanha (de preferência a massa mole parecida com massa de pastel) faça forminhas unindo as laterais para que não escorra o molho que será posto dentro delas.
Forre as forminhas untadas com margarina.
Lave bem a alface e pique as folhas em tiras com as mãos para que não percam sua proteína.
Escalde a alface picada em água fervente por alguns instantes, ou até murcharem, depois escorra bem.
Em uma batedeira, bata os ovos com o queijo ralado.
Junte o lei, o sal, a pimenta do reino e a salsa e bata novamente.
Distribua a alface e o molho feito na batedeira sobre as forminhas.
Leva ao forno pré aquecido para assar por 10 minutos.
Retire do forno e desenhe por cima das forminhas 1 fatia de peito de peru defumado em forma de cone.
Leve ao forno por mais 10 minutos ou até que doure o recheio e que este fique firme.
Sirva morna.