Primeiramente o alho deve ser bem triturado.
Coloque a água, o sázon, o alho, o óleo e o sal em uma panela e leve ao fogo.
Quando a água ferver, coloque a farinha toda e mexa até a massa desgrudar da panela, é rápido, coisa de 5 minutos no máximo.
Em uma superfície lisa, jogue um pouco de farinha e coloque a massa, espere esfriar um pouco para não queimar a mão e sove a massa até ela ficar lisinha na mão.
Está pronta para ser recheada, essa massa serve para todo tipo de salgado frito. É prática rápida e deliciosa, parece que essa massa é feita com batata.