Coloque a água para ferver com 1 colher de manteiga e sal.
Quando ferver coloque o macarrão e deixe cozinhar por uns 8 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma panela frite em 2 colheres de manteiga a cebola, até murchar, não precisa dourar.
Acrescente o repolho e a abobrinha, deixe refogar um pouco e acrescente a cenoura, refogue um pouco mais. Desligue e reserve.
Em outra panela, derreta 1 colher de manteiga e frite nela o macarrão que foi cozido, e em seguida acrescente os legumes refogados.
Sirva em seguida com um filé de frango grelhado.