Macarrão
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Por CRISTIANE A. DE SOUZA MERLO

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as batatas em cubinhos bem pequenos e coloque cozinhar em uma panelinha com um pouco de sal.

Passo 2 :

Enquanto isso corte a calabresa também em cubinhos pequenos, reserve.

Passo 3 :

Corte a cebola e o alho bem picadinhos, reserve.

Passo 4 :

Coloque macarrão para cozinhar, usei um pouco de parafuso e um pouco daquele que parece canudo, tem que colocar o macarrão depois que a água estiver fervendo com um fio de óleo e 1 colher de sopa de sal, conte 5 ou 6 minutos.

Passo 5 :

Quando terminar de cozinhar, escorra e dê um jato de água fria pra ele não ficar grudento e escorra de novo.

Passo 6 :

Após ter cozinhado as batatas coloque-as por cima do macarrão e mexa.

Passo 7 :

Para fazer o "molho" coloque primeiro a calabresa para fritar em um pouco de óleo, após estiver frita junte a cebola o alho dê uma dourada e acrescente a massa de tomate e mexa, coloque um pouco de água pra não grudar, então coloque a mistura sobre o macarrão e mexa.

Passo 8 :

Sirva a seguir.

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