Com as mãos esmague as bolachas (quantia suficiente para forrar o fundo do prato).
Pegue o leite condensado, o leite, a gema, o amido de milho misture e leve ao fogo, faça um creme.
Batas as claras em neve com 4 colheres de açúcar.
Depois de colocar as bolachas trituradas no prato coloque o creme amarelo, em seguida os pêssegos picados e o merengue.
Enfeite com pêssegos.