No liquidificador, bata a polpa de pitanga, o suco de laranja e o açúcar.
Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Misture bem à gelatina no suco de pitanga, distribua em forminhas individuais e leve-as à geladeira até endurecer.
Na hora de servir, cubra com as castanhas picadas e decore a gosto.