Começe higienizando as folhas as frutas e legumes: lave-as bem em água corrente.
Depois coloque na solução de água clorada (1 colher de sopa de agua sanitaria para 1 litro de agua) deixe por 15 minutos.
Depois lave bem em água corrente.
Corte as folhas bem fininhas e as frutas e os legumes também.
Misture tudo em uma saladeira.
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, misture bem e depois coe para retirar o alho e o gengibre.
O molho so deve ser servido na hora em que forem comer.