Cozinhar o frango sem pele e com o caldo de frango junto, desfiar.
Em uma panela fritar a cebola e o alho até dourar, misturar o frango e refogar, por cerca de 10 minutos acrescentar os tomates picados e depois o molho e deixar ferver.
Misturar o requeijão e deixar mais 5 minutos desligar o fogo e colocar as azeitonas.
O pão de forma já sem bordas, colocar em uma forma e passar a maionese em cima depois colocar o recheio de frango, assim fazendo em camadas, por último passar maionese.
Cobrir com papel alumínio e levar à geladeira.
Sirva gelado e coloque a batata palha quando for servir.