Bata bem a margarina com o açúcar até obter um creme.
Junte os ovos um a um e a essência de baunilha.
Junte o leite e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento.
Divida a massa em 2 partes iguais.
A uma delas adicione o coco ralado, misture bem e despeje em uma forma de pudim untada e enfarinhada, à outra parte da massa acrescente o achocolatado e misture, então despeje sobre a massa branca.
Asse em forno médio por aproximadamente 1 hora.