Para fazer a massa misture a margarina, o ovo, o chocolate em pó e o açúcar até ficar um creme firme, adicione aos poucos o trigo até ficar uma massa firme que desgrude das mãos.
Deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa e forre uma forma desmontavel leve para assar por uns 20 minutos.
Faça então o recheio misturando o leite condensado com o creme de leite, coco ralado e o suco de limão até ficar um creme grosso e reserve.
Bata as claras em neve com o sal, adicione o açucar aos poucos.
Retire a massa do forno coloque o recheio, cubra com o suspiro e polvilhe as raspas do limão, leve novamente ao forno até o suspiro ficar levemente dourado.
Sirva gelada.