Misture bem o leite moça, o suco, as raspas de limão e o iogurte.
Cubra e leve ao freezer até congelar.
Enquanto isso corte as goiabas em pedaços, bata no liquidificador com 1/2 xícara de chá de água, coe e cozinhe até ficar cremoso.
Retire o sorvete do freezer e bata-o na batedeira ou com um garfo, para eliminar os cristais grandes de gelo.
Mescle com uma parte do purê de goiaba e leve ao freezer.
Sirva com o restante do purê.