Coloque os pães na água.
Em uma tigela coloque a carne o tempero, o cheiro verde.
Tire os pães da água e esprema bem, depois misture na carne.
Faça bolinhas e deixe meio achatadas.
Em uma panela ferva um pouco de água e fervente as bolinhas, escorra e passe as bolinhas no ovo e na farinha de rosca e depois frite.