Coloque o trigo em um recipiente coloque água até cobrir, espere de 10 a 15 minutos até ele inchar.
Logo depois coloque a carne moída junto, misture bem, adicione sal a gosto.
Pique a cebola em cubos e misture tudo.
Coloque um pouco só de nozmoscada, misture tudo,logo depois peque um pirex, coloque metade do quibe no Pirex e espalhe até cobrir e ficar uniforme.
Adicione o requeijão cremoso espalhando (quantidade que quiser) logo depois coloca a outra metade do quibe por cima, cobrindo tudo, assim formando camadas.
Depois leve ao forno por 20 minutos.
Desligue e deixe o bolo no forno mais um tempo.