Após lavar os ingredientes crus, junte-os em um refratário.
Em outra vasilha coloque o suco dos maracujás, o suco do limão, o sal, o azeite, o vinagre e o ajinomoto e mexa.
Depois é so misturar com o alface o queijo o tomate e o pimentão.
Arrume do jeito que desejar.