Retire a tampa do pão italiano e então retire o miolo e reserve.
Misture o requeijão com o alho amassado e besunte com esta mistura o interior do pão. Leve ao forno para derreter o requeijão.
Numa vasilha, misture um pouco de miolo do pão com o atum, a sardinha e as azeitonas e recheie o pão.
Cubra o pão com a mussarela e enfeite com o cheiro verde.
Leve ao forno até derreter a mussarela e sirva quente.