Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar sem para de bater.
Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o leite e bata novamente.
Por último coloque o fermento.
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180° e leve para assar por 40 minutos.
Misturar o leite de coco, o leite de vaca e o açúcar.
Cortar o bolo ao meio, regar com metade dessa mistura.
Leve ao fogo a margarina, o leite condensado e o coco ralado.
Deixe cozinhar sem endurecer muito.
Rechear o bolo.
Cobrir com a outra metade da massa e regar novamente com o leite de coco.
Preparar o brigadeiro com a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó, da mesma forma que o recheio.
Cubra o bolo.