Fatias húngaras
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Foto : Igor
As fatias húngaras são um tipo de pão doce em formato de rocambole. A massa é macia e fofa, enriquecida com manteiga e leite. Após ser aberta, é recheada com uma mistura doce, com coco e leite moça. Depois de enrolada, a massa é cortada em fatias e assada até dourar. O resultado é um delicioso pãozinho recheado, perfeito para acompanhar um café ou chá.
Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido, acrescente então o leite morno, os ovos e a manteiga e misture bem.

Passo 2 :

Neste líquido, acrescente um pouquinho de farinha como se fosse fazer massa para panqueca.

Passo 3 :

Cubra com um pano limpo e deixe descansar até formar bolhas por aproximadamente 20 minutos.

Passo 4 :

Coloque aí então o restante da farinha de trigo pausadamente, até desgrudar das mãos.

Passo 5 :

Deixe descansar até dobrar de volume.

Passo 6 :

Abra a massa com um rolo de macarrão, à parte, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.

Passo 7 :

Enrole a massa como rocambole, corte em fatias finas.

Passo 8 :

Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno baixo ou até ficarem douradas.

Passo 9 :

Depois de assadas espalhe leite condensado por cima, fica uma delícia.

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