Coloque o açúcar para caramelizar, coloque a água e deixe ferver bem.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Coloque em uma panela leve ao fogo deixe cozinhar bem.
Caramelize uma forma e coloque o creme cubra com o coco ralado deixe esfriar e leve para gelar.
Sirva bem gelado!