Name: Minisanduíche
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 envelope de fermento biologico (10 g); 5 xícaras de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sal, mas bem pouco; 3 colheres de margarina; 1 ovo; 1 xícara e 1/2 de leite morno; 300 g de carne moída; 1 dente de alho massado; Cebolinha verde a gosto; Sal a gosto

Minisanduíche

5/5 (1 avaliaçõ)

Por thamires

100 min
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Ingredientes (10 porções)

Pãozinho

1 envelope de fermento biologico (10 g)
5 xícaras de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal, mas bem pouco
3 colheres de margarina
1 ovo
1 xícara e 1/2 de leite morno

Hambúrguer

300 g de carne moída
1 dente de alho massado
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture em uma vasilha a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Passo 2 :

Em segida, acrescente o fermento biológico dissolvido no leite morno.

Passo 3 :

Amasse até ficar uma mistura homogênea e deixe descansar por 20 minutos. Amasse-a novamente e, com pequenas porções, faça bolinhas.

Passo 4 :

Coloque em uma forma retangular grande untada e enfarinhada, espere crescer por 40 minutos, pincele com uma gema de ovo.

Passo 5 :

Leve para assar em forno pré-aquecido à 200°, por 35 minutos, até dourar, reserve. Misture a carne moída, alho, cebolinha, o sal e o azeite, faça pequenas bolinhas de carne e abra com a palma da mão em formato de minihamburguer.