Bater no liquidificador todos os ingredientes (exceto as 2 colheres de queijo ralado e o ovo), até formar uma mistura cremosa.
Unte as forminhas com óleo (1 colher de óleo por forminha), coloque uma pequena quantidade na forminha e uma porção do molho (fazer a parte carne, queijo, frango etc).
Colocar novamente uma pequena porção de massa até cobrir o recheio, não encher muito a forminha, pincelar com ovo e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos.