Pudim de padaria
Por michele ap.antunes

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Caramelize a forma com 2 xícaras de açúcar, pode ser açúcar cristal.

Passo 2 :

Leve tudo ao fogo até ficar uma calda grossa, não deixe queimar.

Passo 3 :

Jogue sobre a forma de pudim.

Passo 4 :

Misture todos os ingredientes, menos o coco ralado, e bata no liquidificador, bata muito bem.

Passo 5 :

Depois de bater bem coloque o coco e bata mais um pouco.

Passo 6 :

Coloque em forma de pudim caramelizada e leve ao banhomaria para assar.

Passo 7 :

Desenforme depois de frio e leve à geladeira.

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