Cozinhe o macarrão em uma água temperada com sal e caldo de galinha, lave e reserve.
Ferva 500 ml de água com um cubo de caldo de galinha e uma colher cheia de sal, junte os brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos e escorra.
Em um refratário de vidro (que possa ir ao forno) passe um fio de azeite, coloque o macarrão, misture os brócolis e depois o catupiry.
Misture tudo e leve ao forno por 20 minutos.
Está pronto para servir.