Pegue a cebola, o tomate e o pimentão e refogue com um pouco de água, sal e o alho machucado em uma panela.
Acrescente o dendê e depois de um minuto, os ovos e o tempero verde, acrescente um pouco de água e tampe a panela.
Espere por mais ou menos uns 3 minutos e verifique se o ovo já esta cozido.
Se faltar água acrescente aos poucos e verifique o sal, quando cozinhar desligue o fogo e sirva.