Deixe o grão-de-bico de molho até ficar macio (aproximadamente 30 minutos).
Após esse tempo escorra, e ponha pra cozinhar na pressão por 20 minutos.
Enquanto isso, em uma panela grande, refogue a costelinha e a linguiça no óleo juntamente com o alho, a cebola e o sal, até ficarem dourados, reserve.
Depois de cozido, misture o grão de bico juntamente com o caldo do cozimento a costela e a linguiça reservadas.
isolva o envelope de creme de cebola em um copo com agua fria, despeje sobre os demais ingredientes (menos o cheiro verde).
Leve ao fogo até engrossar o caldo.
Acerte o sal.
Salpique com o cheiro verde.
Sirva com arroz branco e salada