Coloque o macarrão em água fervendo com um fio de óleo e uma pitada de sal e deixe cozinhar até ficar al dente.
Deixe escorrer e leve à geladeira para ficar bem geladinho.
Misture o atum, a maionese, o milho, a azeitona e por último acrescente o creme de leite.
Salpique o orégano.
Use um refratário grande e misture o macarrão com o molho. Ao servir, coloque por cima a batata palha.
Pode substituir o atum por outros ingredientes como: sardinha, frango desfiado com pedacinhos de presunto.