Bata no liquidificador a água, o leite em pó e o açúcar.
Depois acrescente o suco de limão aos poucos, isso dará consistência ao creme. Umedeça levemente as bolachas em leite com açúcar e faça a montagem em forma refratária de aproximadamente 2 litros: uma camada de bolacha e uma de creme. Termine com uma de creme e jogue raspas da casca do limão para decorar.