Leve ao fogo 1/2 copo de água até ferver.
Em seguida retire do fogo e dissolva a mariamole, deixe esfriar e leve ao liquidificador juntamente com os demais ingredientes, exceto o coco ralado. bata ate se misturar bem.
Em seguida leve ao fogo baixo o açucar até virar caramelo.
Caramelize uma forma de pudim e despeje todo o creme do liquidificador.
Leve à geladeira por no minimo 8 horas, quando obter dura consistência leve a forma em cima do fogão apenas para aquecer a calda para desinformar, quando começar a soltar despeje o pudim em uma travessa e despeje em seguida o coco ralado.