Pique em quadradinhos minúsculos os pimentoes, tomates e cebola misture tudo num recipiente à parte (fica bem colorida).
Parta os pães ao meio, forre com uma camada de requeijão e uma camada grossa da mistura acima, se preferir pode acrescentar fondor, feche os paes.
Levar ao forno ou na grelha em churrasqueira ate ficar crocante.
Retire, sirva quente picados em fatias.
Serve para lanches, aperitivos na hora do churrasco.