Name: Fusili Primavera
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de fusili cozido em água e sal; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilhas; 200 g de presunto cortados em cubos; 200 g de queijo mussarela cortados em cubos; 2 tomates verdes sem sementes; 1 lata de creme de leite.; 1 tablete de caldo de galinha; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 copos de leite; 50 g de parmesao ralado; Salsinha; Sal e pimenta do reino a gosto; Folhinhas de manjericão fresco

Fusili Primavera

Por Lika

50 min

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de 500 g de fusili cozido em água e sal
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
200 g de presunto cortados em cubos
200 g de queijo mussarela cortados em cubos
2 tomates verdes sem sementes
1 lata de creme de leite.
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 copos de leite
50 g de parmesao ralado
Salsinha
Sal e pimenta do reino a gosto
Folhinhas de manjericão fresco

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão e reserve.

Passo 2 :

Leve ao fogo uma panela e derreta a manteiga.

Passo 3 :

Coloque a farinha de trigo, o tablete de caldo de galinha e frite a mistura até dourar. Coloque o leite e mexa sem parar até engrossar.

Passo 4 :

Depois acrescente o creme de leite e o queijo ralado.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Em outra panela aqueça o azeite, frite a cebola até dourar, acrescente o milho, a ervilha, o tomate picado, a salsinha picada e o presunto.

Passo 7 :

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Passo 8 :

Deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o macarrão.

Passo 9 :

Despeje em um refratário grande. Acrescente misturando os cubos de mussarela. Cubra tudo com o molho branco, salpique uma colher de queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 20 minutos.