Misturar os ingredientes da massa, untar uma forma redonda de 20 cm de diâmetro e colocar a massa.
Misture os ingredientes do recheio, despeje sobre a massa.
Leve ao forno alto por aproximadamente 15 minutos.
Bata as claras em neve e junte o açucar, formando um suspiro.
Coloque por cima da torta e volte ao forno para dourar o suspiro por aproximadamente 5 minutos.
Desenforme e leve à geladeira antes de servir.