Em uma panela derreta a manteiga e frite a cebola, acrescente o frango, conhaque, tomates picados e deixe apurar um pouco.
Junte os cogumelos, catchup e a mostarda, tampe a panela e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
Depois deste tempo, retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Sirva acompanhado de arroz branco e batatas palha.