Em um refratário misture as gemas, o açúcar a farinha e o suco, acrescente as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente.
Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar.
Misture o leite condensado e o suco.
Não precisa levar ao fogo.
Faça furos no bolo depois de assado e corte os pedaços, jogue a calda por cima e polvilhe coco ralado em cima.
Sirva gelado.
Obs.: Pode-se substituir a laranja por suco de limão.