Pão Italiano recheado
Por Maria M .Acawhy

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Misture tudo e reserve.

Passo 2 : Massa:

Misture todos os ingredientes.

Passo 3 :

Coloque o fermento e o açúcar e mexa com uma colher, acrescente o leite morno, mexa com a mão, em seguida o sal, óleo, ovos, misture bem, acrescentando farinha e amassando.

Passo 4 :

Se precisar coloque água morna aos pouquinhos para que a massa fique de consistência macia (mais mole).

Passo 5 :

Sove bem.

Passo 6 :

Cubra com uma folha de plástico e deixe descansar até dobrar de volume.

Passo 7 :

Quando estiver crescida, corte a massa em pedaços do tamanho da sua preferência (pães grandes ou pequenos para lanche).

Passo 8 :

Abra delicadamente com o rolo esses pedaços já crescidos, recheie com fartura, feche enrolando como rocambole ou simplesmente como pão cheio.

Passo 9 :

Espere mais alguns minutos para crescer, pincele gema e leve a assar em forno pré-aquecido à 200°.

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