Bata na batedeira as claras em ponto de neve.
Arescente as gemas, o açúcar, a margarina, a baunilha, o sal e continue batendo até virar um creme.
Junte a farinha de trigo aos poucos,depois o leite de coco e o leite.
Por último o fermento em pó, dissolvido em um pouquinho de leite.
Misture levemente.
Use forma retangular com cerca de 30x40 cm.
Leve ao forno pré-aquecido à 180°.