Bolo de morango
star icon star icon star icon star icon star icon 3.9/5 (8 avaliações)
Foto : fabiana
Por Michelle

Ingredientes (30 porções)

Pão de ló

Recheio

Cobertura

Decoração

Modo de preparo

Passo 1 : Pão de ló:

Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos.

Passo 2 :

Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha.

Passo 3 :

Por último o fermento, bata só para misturar.

Passo 4 :

Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 :

Faça mais uma massa.

Passo 6 : Recheio:

Pique os morangos e misture com os suspiros e o creme de leite.

Passo 7 :

Misture o chantilly.

Passo 8 : Cobertura:

Bata o chantilly de acordo com intruções da embalagem.

Passo 9 : Montagem e decoração:

Após as massas frias e desenformadas, molhe uma das massas com o que preferir, pode ser refrigerante, leite com essência de baunilha, ou a gosto.

Passo 10 :

Coloque o recheio e por cima a outra massa.

Passo 11 :

Molhe essa massa também.

Passo 12 :

Passe chantilly em todo o bolo.

Passo 13 :

Com saco de confeiteiro faça a decoração ao redor do bolo, e por cima em volta do bolo inteiro.

Passo 14 :

Divida em 6 quadrados, como na foto.

Passo 15 :

Faça mais uma "tira" de chantilly em todos os quadrados, eu usei o bico pitanga.

Passo 16 :

Fazendo assim cada quadrado vai ficar um pouco mais grosso de chantilly, e será melhor para segurar os morangos.

Passo 17 :

Coloque as tiras de morangos dentro de cada quadrado, começando de fora para dentro, finalizando com um morando inteiro no centro de cada um.

Passo 18 :

Se quiser, cubra os morangos com gel de brilho.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas