Em uma panela de pressão, leve ao fogo o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos.
Acrescente o bacon, a linguiça, a carne e deixe refogar por 10 minutos.
Adicione sal, pimenta e a aágua.
Misture bem, tampe a panela e leve ao fogo por 20 minutos depois de pegar pressão.
Retire a pressão, abra e acrescente a abóbora e a salsa.
Misture bem e mantenha no fogo por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até a abóbora ficar macia.
Sirva em seguida.