Merengue de abacaxi
Por Edivaldo

Ingredientes (12 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve, adicione o açúcar, bata por 10 minutos, junte a gelatina hidratada em banho-maria.

Passo 2 :

Desligue.

Passo 3 :

Junte o creme de leite e o abacaxi picado.

Passo 4 :

Coloque em uma assadeira redonda e leve ao freezer por 1 hora.

Passo 5 :

Em uma panela aqueça o creme de leite.

Passo 6 :

Adicione o chocolate meio amargo ralado e cubra o merengue.

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