Aqueça a manteiga e doure a cebola.
Junte a carne aos poucos, mantendo o fogo alto para que não solte suor.
Depois de fritar a carne, adicione os tabletes de caldo de carne dissolvidos na xícara de água fervente.
Cozinhe em fogo brando (com a panela tampada) até que a carne fique macia, juntando mais água fervente se for preciso.
Adicione o creme de leite e retire do fogo sem deixar que o creme ferva.
Sirva com arroz branco.