No liquidificador vai acrescentando, os ovos, leite, fermento, açúcar, sal, manteiga, óleo, bata tudo muito bem.
Depois despeje o liquido em uma tijela vá acrescentado farinha de trigo e sovando ate que desgrude das mãos.
Deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa em retângulo, recheie e enrole, feche bem as pontas e encontre uma com a outra para se formar um círculo.
Coloque em assadeirar para crescer e picele com o ovo batido.
Asse no forno à 280° por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Derreta o chocolate em micro-ondas em baixa potência, em intervalos de 30 em 30 seguntos, até derreter por completo.
Nunca coloque em tempo maior com essa quantidade, o chocolate poderá queimar.
Depois de derretido misture o creme de leite e as passas, misture tudo muito bem e deixe resfriar em geladeira, até pegar textura.
Pode ser feito de véspera.
Dica: se não tiver micro-ondas o chocolate pode ser derretido em banhomaria, tomando cuidado para não ir gotas de água no chocolate.