Macarrão de Panela de Pressão
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Foto : TudoGostoso
Por Carina Monteiro Fagiani

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também.

Passo 2 :

Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem. Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa.

Passo 3 :

Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal. Coloque o macarrão cru e cubra com água (até que cubra e passe 1 cm aproximadamente) e misture bem.

Passo 4 :

Feche a panela de pressão. Conte 3 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra e mexa bem. Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente. Sirva com queijo ralado de sua preferência.

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