Peneire a farinha, o fermento e o sal.
Acrescente a manteiga, o leite e misture.
Amasse por 1 minuto sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
Achate a massa com as mãos e abra-a na espessura de 1,5 cm.
Corte com um cortador de biscoitos do formato e diâmetro que desejar.
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e pincele-os com a manteiga.
Leve ao forno quente (250ºc) pré-aquecido, por 15 min. ou até dourarem.
Sirva quente ou em temperatura ambiente com geléia, manteiga ou mel.