Pré-aqueça o forno (médio).
Unte 60 forminhas de alumínio com óleo.
Bata tudo no liquidificador.
Despeje nas forminhas deixando 0,5 cm abaixo da borda.
Coloque um cubinho de mussarela dentro de cada um.
Asse em forno baixo por 30 minutos.
Sirva quente.
Nota: a mussarela pode ser substituída por goiabada.